中秋節快樂

明天就是中秋節囉,工具職人在此祝各位中秋佳節愉快

 

中秋節最多人做的活動就是烤肉了

在烤肉歡樂之餘,還有一些烤肉的注意事項及小技巧

以下便為各位一一整理出來‍:

 

一' 豬肉一定要烤熟:

豬肉上若有豬肉絛蟲,吃進人體可是相當危險的。不僅是豬肉,所有肉類盡量都要熟,才不會吃一吃拉肚子喔!

 

二' 牛肉片基本配搭烤法:

將牛肉片放在鋁箔紙上後,可觀察到肉片,開始收縮並表面出現血水時,可以灑點薄鹽、醬油、檸檬,並灑一點蔥花後捲起,

一次入口後便可以感受到牛肉的香味以及香料的配搭口感。

 

三' 烤焦的東西少吃:

時候火力太大,將東西烤到焦黑,若影響不大的話,建議還是把焦黑的部分用刀剪工具將其去除,焦黑部分容易致癌,對身體也不好。

 

‍四' 切忌與乳酸飲料一同食用:

醫學報導指出乳酸飲品會讓硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽,進而增加亞硝胺致癌物合成的風險,所以告訴採買的朋友不要買養樂多或優酪乳吧!

 

雖然還有很多可以分享的烤肉事項,但是烤肉就是要大家一起同樂!

太多規則就會把烤肉變成像是公事一樣,

總會有人說: 烤肉就是要吃到拉肚子啊‍♀‍♀‍♂!

雖然很無俚頭,但是跟家人朋友一起團聚才是烤肉最大的目的

你也有自己的一套烤肉小秘訣嗎?快來跟我們一起分享吧~

 

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